Local Heritage Bakery
地域に根ざした手作りの味
創業100年の歴史を持ち、江東区の商店街で地域に寄り添い続けてきた老舗ベーカリーです。昔ながらの製法を大切にしながら、日常に溶け込む素朴で飽きのこない味わいを守り続け、地元の人々の暮らしに自然と馴染む存在となっています。
Signature Miso Bread
名物「味噌パン」の独自製法
江戸味噌を独自にブレンドし、生地に練り込んだ看板商品「味噌パン」です。甘みと塩味の絶妙なバランスとしっとりした食感を実現するため、試行錯誤を重ねて完成した一品で、世代を問わず多くの方に親しまれています。
Trusted School Supply
学校給食を支える確かな品質
70年以上にわたり学校給食用パンを製造し続けてきた実績があり、地域の子どもたちの食を支えております。安心して召し上がっていただけるよう、衛生管理や製造工程を徹底し、安定した供給体制を維持しています。
Gentle Eating Design
誰でも食べやすいやさしい商品設計
高齢者施設や病院向けでは、そのまま食べて美味しくやわらかさや口どけの良さを重視したパンづくりを行っております。噛む力や飲み込みやすさにも配慮し、食べやすいサイズや形状を工夫することで、幅広い世代にやさしい商品設計を実現しています。
Allergy Friendly Products
アレルギー対応への取り組み
卵や乳、塩を配合しないパンの開発にも積極的に取り組み、食物アレルギーをお持ちの方にも安心して召し上がっていただける商品を提供しております。学校給食で培った知見を活かし、多様な食のニーズに対応しています。
Everyday Quality Value
日常に寄り添う好価格・好品質
「良いものを手頃な価格でお届けする」という理念のもと、品質と価格のバランスを大切にしております。毎日でも気軽にご利用いただける価格帯を維持しながら、地域の暮らしに寄り添う存在として信頼を築いています。
